Houdt u ervan om tijd in de wilde natuur door te brengen en nieuwe dingen uit te proberen? Dan is een Wildavond bij Oranjeoord vast iets voor u. Tijdens deze avonden laten we onze gasten kennismaken met heerlijke wildgerechten bereid door onze professionele koks. Ook laten we zien hoe een jager met een hond het wild vangt, hoe deze vervolgens worden gevild en worden verwerkt in verrukkelijke gerechten. Iedere wildavond is uniek vanwege de gasten en de gerechten. Wij laten tevens de gasten kennismaken met lokale streekproducten en deze worden vaak gepresenteerd door de eigenaars zelf. Het is dan ook een ervaring die niet te vergelijken is met iets anders.
Wat is een wildavond?
Wildavonden op Oranjeoord zijn nu al een aantal jaar een begrip. Dat kan ook niet anders, aangezien ons boutique hotel op de Veluwe midden in het bos bevindt.
Het is een geweldige ervaring (als wij onze gasten moeten geloven) waarbij u alles te weten komt over wild, hoe het wordt gevangen en verwerkt in gerechten. Ook maakt u kennis met de verschillende soorten wild en hun smaak.
Hoe ziet een wildavond eruit
Een wildavond begint altijd met een warm ontvangst, waarbij u kunt genieten van een heerlijke wintercocktail en twee culinaire gerechten. Dit gebeurt niet in ons hotel, maar op onze buitenlocatie aangrenzend aan het boutique hotel. Tijdens de avond zijn o.a. de jager, onze slager en de mannen van Smokey Basterd’s. Allen van hen zullen deze avond demonstraties voorzorgen, waar u nog avonden over na zal praten met familie en vrienden. Daarnaast zijn er een aantal andere bekende gezichten aanwezig, maar deze houden wij nog even geheim. Onze koks zullen in ieder geval uw smaakpupillen doen verbazen met hun culinaire vaardigheden.
Na deze buitenervaring zal de avond zich vervolgen op de tweede locatie, die zich zowel binnen als buiten begeeft. Buiten treft u de overweldigde BBQ-pits van Smokey Basterd’s, waar de barbecue centraal staat. Hier weten zij iedere wildavond wederom de lekkerste gerechten te presenteren.
Tijdens dit moment laten wij onze gasten kennis maken met tal aan unieke Nederlandse speciaalbieren, wijnen, twee heerlijke gerechten, vuur en rook. Marshmallows roosteren boven de barbecue midden in de natuur van Hoog Soeren onder het genot van een Smokey Bourbon-cocktail. Heerlijk! Bekijk hieronder een video van één van onze wildavonden op Oranjeoord:
Maar dat is uiteraard niet alles! Binnen hebben wij namelijk een uitgebreide wijnproeverij klaarstaan en onze bar inclusief cocktails en/of bieren. In ons boutique hotel kunt u heerlijk rondkijken in onze eigen winkel met eigen producten. Deze staan er niet alleen voor de sier, maar mogen geproefd worden. Aansluitend serveren wij rond dit moment van de avond culinair 4 gangen-diner aan tafel, inclusief bijpassende wijnen en/of bieren. Het diner vindt plaats in ons eigen restaurant Hoogheid.
Na het diner heeft u de mogelijkheid om deze uit te breiden met een heerlijke kaasplank gevuld met unieke nationale en internationale kazen. Liever kiezen voor iets zoeters? Ook bieden wij zoetigheden aan zoals macarons, brownie, bonbons en huisgemaakte chocolade
Overnachten op Oranjeoord tijdens Wildavond
Uiteraard is het mogelijk om in ons boutique hotel in Hoog Soeren te overnachten wanneer u deel neemt aan een wildavond. In dat geval raden wij aan om te kiezen voor een compleet wildavond arrangement. Een wildavond arrangement is gemakkelijk te boeken door een mail te sturen naar info@oranjeoord.nl of te bellen naar 055-5191227.
Wanneer vinden de wildavonden op Oranjeoord plaats?
Bent u benieuwd wanneer de wildavonden op Oranjeoord plaatsvinden? Hieronder hebben wij een aantal van onze datums voor 2022 en 2023 op een rij gezet:
Wildavonden 2022
14 & 15 oktober 2022
21 & 22 oktober 2022
28 & 29 oktober 2022
04 & 05 november 2022
06 november Matinée 2022
11 & 12 november 2022
18 & 19 november 2022
25 & 26 november 2022
09 & 10 december 2022
16 & 17 december 2022
Wildavonden 2023
06 & 07 januari 2023
13 & 14 januari 2023
20 & 21 januari 2023
27 & 28 januari 2023
03 & 04 februari 2023
10 & 11 februari 2023
17 & 18 februari 2023